Salsa de cebolla

Hoy vamos a preparar una rica salsa de cebolla para 4 personas. Tardaremos menos de media hora.

Ingredientes:
-200 ccs de leche
-2 cebolla
-2 cucharadas de harina
-1 pizca de pimienta negra (molida)
-1 pizca de nuez moscada
-2 cucharadas de mantequilla
-1 pizca de sal

Pasos:
1º-Cortar la cebolla en finas láminas y ponerla a cocer con la leche, la pimienta, la nuez moscada y la sal.
2º-Cuando la cebolla esté tierna se retira del fuego y se tritura en la batidora la mezcla.
3º-Se rehoga la harina en la mantequilla, cuando la harina empiece a tomar color se le va incorporando poco a poco la mezcla anterior removiendo continuamente con las varillas para que no se formen grumos.
4º-Se cocina a fuego suave unos 10 minutos.

Ahora ya tienes tu rica salsa de cebolla. Disfruten y pásenselo bien cocinando.